5 mejores hamburguesas en Santiago de Chile

Las 5 mejores hamburguesas en Santiago de Chile

Las hay de todos los tamaños, dobles, vegetarianas, ligeras y contundentes. A casi  medio Chile nos encanta el sabor de las hamburguesas y el pan; Por lo que Santiago se ha convertido en una ciudad que no tiene nada que envidiar en materia gastronómica a otras ciudades. Así que decidimos elegir un top 5 de las mejores hamburguesas en Santiago de Chile y compartirlas contigo.

Disfruta del Top  5 de las mejores hamburguesas en Santiago de Chile:

1. Gringa:

Esta hamburguesa casera a la plancha está acompañada por 200 gramos de tocino crocante, aros de cebolla en batido de cerveza, queso cheddar grillado y salsa golf al jim beam; Se sirve con pan frica de una de las mejores panaderías de Santiago (La Panadera). Puedes encontrarla en La Antojería, ubicada en Avenida Eliodoro Yáñez 1049, Providencia.

Hamburguesa gringa

2. Juicy Lucy:

Esta Hamburguesa con delicioso queso noo solo lleva aros de cebolla, tocino crocante y salsa barbecue, también está rellena con queso cheddar. Acompañada a su vez de mayonesa tártara, la puedes encontrar en  La Burguesía, restaurant ubicado en Santa Magdalena 99, local 3, Providencia. Allí todos los platos son creaciones propias; Además los dueños aseguran que no lo encontrarás en otro local.

Hamburguesa Juicy Lucy

3. The Big Texas:

Hecha con la mejor carne americana, queso cheddar, aros de cebolla fritos, tocino crujiente, lechuga, tomate, salsa barbecue ahumada y fritos de jalapeño (un pimentón mexicano); The Big Texas es la más pedida del concurrido restaurant Uncle Fletch. Esta preparación de 175 gramos de vacuno Hereford se sirve en pan brioche blanco de sésamo y se puede acompañar con más de ocho variedades de cervezas en caña.

Hamburguesa the big texas

4. La Fanzy Crisp:

La encontrarás en Luco’s Hamburguesería; Un restaurant con influencia culinaria de Nueva York, Paris y Barcelona; No puedes perdértela al estilo de la comida rápida americana. Esta hamburguesa 100% de vacuno (en base a filete y posta rosada), también se prepara con queso cheddar; Además de cebolla a la plancha, tocino crujiente, lechuga, queso mantecoso al pimentón y champiñones confitados.

Hamburguesa La fanzy crisp

5. Suprema Experto:

Esta hamburguesa 100% de vacuno, también es fabricada en el mismo local; Tiene queso cheddar, pepinillo, aros de cebolla, tocino, salsa barbecue y un ingrediente estrella que hace toda la diferencia.

Hamburguesa suprema experto

Así pues te hemos hablado de esta comida rápida. Sin duda, te invitamos a probar este top 5 de mejores hamburguesas en Santiago de Chile. ¿Te apetece alguna hoy? Imaginamos que debes estar muriendo de hambre, ¡Pruébalas! y no olvides contarnos tu experiencia.

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5 restaurantes baratos en chile

5 restaurantes 3B (Bueno, Bonito y Barato) que debes probar en Santiago de Chile

Comer rico y a un precio accesible  no es tarea fácil en la capital, así que te mostramos este top 5 de restaurantes baratos en Chile. Disfruta de una amplia gama de menús especiales junto a chefs de reconocida fama mundial, mostrando platos que destacan por su variado sabor y color; Acompañados además de bebidas nacionales e internacionales a un precio que te sorprenderá por su calidad y sabor.

¡Top 5! Restaurantes baratos en Chile:

1. Donkame Yoko, picada al estilo japonés:

 De la mano del chef Masahiro Yokohama. Fue él quien abrió ese restaurante junto a su hija; Allí encontrarás comida casera de Japón como el ramen moyashi a base de sopa de pollo con diente de dragón y lomo de cerdo salteado ($5.500); O el katsudon que es lomo de cerdo fileteado en panko con salsa agridulce, huevo y cebollín sobre una cama de arroz blanco.  La estrella del lugar es el Teishoku que es una bandeja con compartimientos que trae un menú japonés completo y económico ($5.500) como el kaarague teishoku con pollo frito sazonado en jengibre acompañado de bolitas de cerdo y kinoko meshi (arroz preparado con setas), además de sopa miso. Ubicado en Bellavista 0376, Providencia. 227044945. Cerrado domingo y festivos.

Donkame Yoko

2. Maestranza, cocina de mercado:

Maestranza está ubicado en Franklin 1215 Local 42, Galería Franklin. 95377428 / 82897021. Los días de semana el chef Cristián Gaete crea un menú  que depende de los productos frescos que encuentre. Tiene platos como el bife (500 grs) con humita ($8.500) o platos más chilenos  y algunos poco tradicionales; Tal como la panita al ajillo con puré de zapallo ($6.500) o caracú (hueso de medula) con tomatito califa y ají verde. No tiene patente de alcoholes.  No se pierda el Persa Biobio. Un excelente paseo bueno, bonito y barato.

Restaurante Maestranza

3. Luck Thai, frescura imperdible:

En Luck Thai su especialidad es la comida thai.  Ubicado en el Mercado de Abastos Tirso de Molina, Artesanos 750, Piso 2, Local 199, Recoleta. Entre los más pedido encontrarás el khow pad sapparodd que es una piña cortada por la mitad rellena de arroz frito, verduras, pasas, pollo o carne y camarones ($6.900). Y el imperdible pad thai preparado con fideo de arroz salteado al wok con huevo, pollo, camarón, tofu, diente de dragón, salsa de tamarindo, cebollín y limón más maní ($4.900).

Restaurante Luck Thai

4. La Brasserie, el toque francés:

Del chef Franck Dieudonné. Este supervisa  la cocina y en alguna ocasión sirve platos a sus comensales. Su especialidad la cocina francesa, ubicado en la  Guardia Vieja 181 local 4, Providencia. 232238468. Su  carta  muestra algunos de los platos que caracterizan al Chef, como el huevo meurette preparado con salsa de vino tinto, chalotas caramelizadas y champiñones ($4.490)  para los días fríos una sopa de cebolla caramelizada con tostada de queso de cabra ($3.990). En junio disfrutarás de una carta especial con la temporada de cosecha de trufas chilenas, Katankura.  Destacan los noquis, huevo poché y trufa negra y la tarta fina de cebolla, tocino y trufa.

Restaurante La Brasserie

5. Amadeo, la modernidad en Providencia:

 Este nuevo restaurante ubicado  en la  Constitución 187, Providencia. 222449885. A buen precio. Con ambientación  en Brooklyn, Asesorado por Francisco Mandiola y comandado por Álvaro Vega,  presentan una carta con productos de calidad. Encontrarás desde médula con avellanas, chalotas glaseadas y tostadas ($4990) hasta tártaro de res con tostadas y papas fritas ($5500). Las papas fritas trufadas y queso ($3300).  Su arroz meloso, de chupe de jaiba, camarón, ostión, escamas de parmesano ($6500).  Tiene un bar de ostras con denominación de origen y una coctelería de autor que vale la pena probar.

Restaurante Amadeo

Así que no dejes pasar la oportunidad de probar alguno de estos 5 restaurantes baratos en Chile que te hemos presentado el día de hoy.

¡Cuéntanos tu experiencia!

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Comer sushi en Santiago

Dónde comer Sushi en Santiago. Los 5 mejores lugares

El nombre sushi significa “arroz amargo” y se refiere al arroz avinagrado, el cual es el ingrediente principal de este plato. Existen variedades de esta comida japonesa y muchas opciones de  restaurantes donde puedes comer sushi en Santiago, siendo este plato  uno de nuestros favoritos. Las recetas pueden ser infinitas y elegir los mejores no es cosa fácil. Sin embargo recopilamos un top 5 de lugares dónde comer Sushi en Santiago que degustarán tu paladar.

 ¡Top 5! Dónde comer Sushi en Santiago: Los mejores lugares

1. Sushi Star:

 Este restaurant cuenta con una opción solo para embarazadas; Esta idea la tuvo Jimmy Star quien decidió crear esta alternativa. El resultado: los mejores rolls con ingredientes 100% cocidos. Los favoritos son los camarones con cabeza y los rolls acevichados. Y algo poco común prueba los envueltos en mango, ideal para las amantes de gustos agridulces.

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2. Ichiban:

 Cortes japoneses elaborados por el maestro Minsu Bang. Este restaurante con rolls de autor, entra entre los 5 restaurantes que no puedes perderte. El  plato  más destacado de la casa es el Roppongi, una mezcla de texturas, fineza y elegancia nipona.

ichiban

3. Naoki:

Tomar algo de cochayuyo y papaya para rellenar una gyosa o poner erizo y ostras en un shot con yuzu (un cítrico nipon parecido a la mandarina) son mezclas que llevan la palabra perfección en cada bocado. Los ingredientes del norte de nuestro país y preparaciones orientales son la propuesta del Chef Marcos Baeza.  Si Te gusta probar cosas nuevas no dejes de comer el Uni; Éste es un roll tempura relleno de erizos a la chilena, con salsa de reducción de sake de yosa, jengibre y erizos.

naoki

4. Kintaro:

 Este restaurant está  ubicado en el bohemio barrio Bellas Artes; Y tiene suculentos rolls. Aquí se puede tomar algo después de una larga jornada laboral. La atención de sus dueños japoneses es excelente y sus precios lo convierten en un gran recomendado en Santiago. Si vienen en grupo pidan  barcos con diferentes cortes de pescado y variedades de rolls.

kintaro

5. Tanaka:

 Tanaka, posee  una carta que mezcla lo mejor de  las  gastronomías  japonesa y la peruana. Con menús  potentes; Acá lo que manda son los rolls de autor; Como el queso parrillero Maki con camarón apanado y palta envuelto en queso crema y chimichurri nikkei flameado; O el Jalea Maki relleno de pescado blanco empanizado y por fuera trocitos de calamares crocantes bañado, por supuesto, en una salsa acevichada.

tanaka

¡Cuéntanos! ¿En dónde vas a comer sushi en Santiago después de haber leído este artículo?.

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Mercado de La Vega entre los mejores del mundo

El Mercado de La Vega se encuentra entre los mejores del mundo

El portal culinario Daily meal, elaboró una lista con los más recomendables mercados a nivel mundial, en el cual  se menciona que el mercado de La Vega se encuentra entre los mejores  del mundo, tomando en cuenta su creación y variedades de productos tanto nacionales como internacionales.

¡Qué orgullo! El Mercado de La Vega entre los mejores del mundo:

Te mostraremos el top 5 de este turismo gastronómico visitando los mercados internacionales más conocidos por su extensa variedad de productos y donde podrás encontrar exóticos pescados y mejores pastas.

1. El mercado de Noryangjin, que está ubicado en Seúl Corea:

Se especializa en pescados y mariscos, con variadas y exóticas especies. Entre ellas encontramos almejas, algas, gusanos, cangrejos, etc. Es común en los mercados de pescados en Corea que los peces se vendan aún vivos; Por lo que los puestos cuentan con acuarios de agua salada.

mercado de pescado noryangjin en seul-corea

2. El mercado de comida  La Vega central ubicada en el corazón de Santiago de Chile:

Encontrarás variedades de frutas, verduras, carnes y pescados, Así  como también comidas preparadas y jugos recién hechos. Puedes encontrar los productos clásicos chilenos, tomando por ejemplo las mermeladas caseras, conservas, vinos y miel. Aquí los  precios son más baratos que los supermercados.

Mercado de La Vega

3. El mercado de comida  Fish market en Sidney, Australia:

Lider en ventas de especies marinas; Recibe y comercia más de 14.500 toneladas de productos marinos al año, ofreciendo más de cien especies en sus vitrinas. Sus visitantes además de comprar pescado fresco pueden disfrutar de sashimi de lomo de salmón y atún recién cortado; Así como también de ostras.

Mercado de pescado Sidney

4. Ambientado y basado en el Renacimiento tenemos al Mercato Centrale Florencia Italia:

Con esencia de la verdadera comida Toscana; No puedes dejar de llevar un trozo de queso parmesano y una bolsa de pastas de color con variadas formas. Los productos más usuales son los vinos, embutidos, aceites, setas, frutas, verdura y carne.

Mercato Centrale

5. Mercado de San miguel, Madrid, España:

Conserva una estructura original de hierro de principios del siglo XX. Cuenta con 33 puestos donde se puede disfrutar de los mejores aperitivos de Madrid, con variedades de cervezas. También encontrarás las típicas gambas rojas, las cuales pueden ser preparadas al momento.

Mercado de San Miguel

Esperamos disfrutes de la variedad de productos y especies que venden en estos mercados reconocidos a nivel mundial, sin duda ¡anímate a visitarlos! y cuéntanos tu experiencia.

 

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Mejores Hamburguesas fuera de USA

En Chile se encuentra una de las 5 mejores hamburguesas fuera de USA

La Burguesía ha captado la atención nacional e internacional. Es catalogada en Chile como una de las 5 mejores hamburguesas fuera de USA. Presentamos un breve resumen de la conversación con sus dueños para saber cómo se les ocurrió esta gran idea. ¡No te lo pierdas!

La Burguesía:

Estos hermanos  emprendedores y amantes de la cocina, Felipe y René Lillo, decidieron invertir en el negocio  de las hamburguesas; Así instalándose en Santa Magdalena 99, local 3 en Providencia, para dar hecho a un proyecto llamado La Burguesía.

Productos e innovación a la altura = Una de las mejores hamburguesas

A los  chilenos les gusta la comida rápida; Ellos vieron que ese tipo de cadenas atendían un público distinto, más centrado en los precios que en la calidad. Ellos querían algo diferente. La calidad es fundamental, los productos e innovación deben estar a la altura.

Según varias revistas como Wikén y Departures,  La Burguesía es la hamburguesería que está ubicada en el top 5 de mejores fuera de Estados Unidos.

¿Cómo se les ocurrió  la idea de la Burguesía?

Queríamos formar un restaurante. Nos gusta el tema de cocinar; Es importante para nosotros y nuestra familia. Mi hermano fue a Estados Unidos vio cadenas de comida americana y regreso con la idea de lo que podíamos hacer

¿Cuál es la necesidad que encontraron en el mercado local?

Comer hamburguesas diferentes, que es  lo más vendido en Chile, por las cadenas de comida rápida. La gente está cansada de lo mismo. Había que ir más allá. Buscar más ingredientes, más calidad, más gourmet.

Hamburguesa La Burguesía

¿Cuál  es la novedad que ustedes ofrecen?

La calidad de los productos que utilizamos, clave de nuestros mix de sabores sobresalgan y sean tan requeridos.

La novedad que ofrecemos son:

  • Blue pera: hamburguesa, peras caramelizadas, con salsa de queso azul y tocino crocante.
  • Hawaiana: hamburguesa, piña, jamón, queso.
  • Camarona: hamburguesa tomates confitados, camarones y queso crema.
  • Ají verde: hamburguesa, tomate lechugas ajíes verdes relleno de cheddar mozarella y tocino.
  • La Jucy Lucy, esta  hamburguesa viene rellena de queso cheddar. O la Grillada servida entre dos sándwiches de queso grillado.

¿En su carta ofrecen menú para vegetarianos?

Tenemos una “hamburguesa” de falafel que es uno de los mejores sándwiches vegetarianos de la capital. Esta es una tendencia  que hay que incluir en nuevos desarrollos de productos.

¿Cómo dan fe de que la atención sea la correcta?

Nos preocupamos por nuestros trabajadores. Son la base. Les ofrecemos un sueldo mejor que el del mercado, cerramos los fines de semana, por descanso nuestro y de ellos.

La Burguesía local

¿De qué forma influyeron las redes sociales en su Bar-Restaurant?

Nos ayudaron mucho; Por ser nuevo y ofrecer algo distinto, la gente que es muy influyente en twitter  comentaban donde estaban o qué les habían parecido las hamburguesas y éstos empezaron a venir y el local se fue llenando.

¿De qué manera  influyó tu familia y amigos en el desarrollo de  La Burguesía?

El apoyo de nuestra familia estaba en lo económico y también en el comienzo del proyecto; Confiaron en que lo lograríamos. Y nuestros amigos también, comenzamos trabajando con algunos y varios se quedaron.

¿Cuál es su opinión  de la gastronomía nacional?

Se ha hecho grande últimamente, con chef y restaurantes nuevos dedicados también a nuestra cocina. Además, con influencia fuera del país vienen con ideas y técnicas novedosas.

¿Si aconsejaran a un emprendedor, qué le dirían?

Deben  atreverse, sin  miedos, porque si tienen un propósito y crees en él, puedes lograrlo. Lo importante es traer algo bueno, que le guste a la gente.

¡Vamos! Visita este restaurante ubicado en el top 5 por tener una de las mejores hamburguesas fuera de USA. ¡Anímate! te gustará.

Comparte tu experiencia con nosotros.

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